Selbstgemachtes Ketchup gibt schon was her. Im Sommer verwende ich dazu die Tomaten aus dem Garten. Jetzt im Winter kaufe ich gute Bio-Tomatenpolpa.
Monat: Januar 2021
Die Mutter aller Gemüsesuppen
Dieses Rezept ist die Basis für meine Gemüse- und Pilzsuppen. Die Suppenbasis ist grundsätzlich vegan und kann in der Fertigstellung sehr flexibel angerichtet werden. In diese Suppe kommt alles, was das Gemüsefach im Kühlschrank oder der Garten gerade hergibt. Sie ist sehr cremig und jetzt im Winter wärmt sie herrlich von innen.
patchwork eating 