Heuer hat es lange gedauert, bis der erste einheimische Spargel in den Verkauf kam. Aber das Warten hat sich ausgezahlt. Wir nutzen die wenigen Wochen, in denen weißer und grüner Spargel erhältlich ist, sehr ausgiebig. Es gibt viele ausgezeichnete Rezepte, sodass man fast Kochstress bekommt.
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